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[外观]:
[汤色]:
[茶底]:
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如何泡功夫茶?图片功夫茶泡法过程
铁观音泡茶八步骤:
1.白鹤沐浴(洗杯)
用开水洗净茶具并提高茶具温度
2.乌龙入宫(落茶)
放茶量大约按茶/水1:20的比例
3.悬壶高冲(冲茶)
当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香
4.春风拂面(刮沫)
用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净
5.关公巡城(倒茶)
泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯
6.韩信点兵(点茶)
茶水倒到瓯底Zui浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致
7.赏色嗅香(嗅香)
拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香
8.品啜甘霖(品茶)
先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮
功夫茶图解(盖碗泡法)
悬壶高冲(冲茶)———意在扬香↑
春风拂面(刮沫)——实为刮沫↑
若琛出浴也叫洗茶,洗茶的水也可以洗杯,若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯。
如果是茶壶泡茶,还有:孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内;重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。
在盖杯泡茶里面就省了这些手续 : 第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具.
三龙护鼎(指法)↑
鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有:
游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。
关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。
三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。
关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公道杯,进入喝茶程序↑
本产品的建议零售价是¥100.00,品牌是聪缘茶叶,是否进口是否,产区是闽南乌龙,产品类别是铁观音,类型是秋茶,口味是清香型(消青),口感是尚鲜醇爽,香气是香气浓,耐泡程度是10(泡),是否为预包装食品是否,原产地是福建,售卖方式是散装,原料与配料是铁观音,净度是99%,净含量(规格)是500(g),等级是特级,内包装是可散装或小包装,外包装是纸箱,特产是是,保质期是12个月以上(个月),生产日期是2014.5,进货日期是2014.6,产品厂家厂名是聪缘茶叶,产品厂家厂址是安溪县虎邱镇美亭村13组,产品厂家联系方式是0595-23422651,供货商是聪缘茶叶,储藏方法是冷藏,商品条形码是4607014056857,卫生许可证是SP3505241050016427,产品标准号是GB/T19598-2007,包装规格是散茶,8克*62,7.5克*66